齊齊哈爾有大學(xué)城，有商業(yè)區(qū)，年輕人對(duì)漢堡這種西式快餐接受度很高。我認(rèn)識(shí)的一個(gè)朋友在齊齊哈爾大學(xué)城附近開了家漢堡店，生意一直不錯(cuò)。特別是現(xiàn)在年輕人聚會(huì)、學(xué)生聚餐，漢堡店都是熱門選擇。
不過要注意的是，齊齊哈爾的消費(fèi)水平跟哈爾濱比還是差一些，定價(jià)不能太高。人均20-30元的漢堡套餐比較合適，太貴了本地人可能接受不了。還有就是位置特別重要，學(xué)校周邊、商業(yè)街、寫字樓附近都是好地方。
選漢堡加盟品牌，我總結(jié)了幾條實(shí)用經(jīng)驗(yàn)。第一看產(chǎn)品，漢堡好不好吃是根本。第二看支持，品牌方給不給選址指導(dǎo)、培訓(xùn)支持。第三看費(fèi)用，加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、裝修費(fèi)加起來(lái)要算清楚。
有些品牌光收加盟費(fèi)，后面就不管你了，這種千萬(wàn)別碰。好的品牌會(huì)幫你選址、培訓(xùn)員工、提供運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。比如福咔恰鐵板牛肉漢堡，他們就有完整的加盟支持體系，從選址到開業(yè)都有人帶著做。
投資方面，漢堡加盟品牌不同，費(fèi)用差別挺大的。有的品牌加盟費(fèi)就要十幾萬(wàn)，有的只要幾萬(wàn)塊。像福咔恰漢堡加盟費(fèi)在3-5萬(wàn)元，總投資10-15萬(wàn)就能開起來(lái)，不含房租和裝修。這個(gè)投資水平對(duì)很多想創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說比較友好。
在齊齊哈爾開店，選址是重中之重。我建議重點(diǎn)考慮這幾個(gè)地方：大學(xué)城周邊、商業(yè)中心、年輕人聚集的社區(qū)。齊齊哈爾大學(xué)、齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院附近都是不錯(cuò)的位置。
產(chǎn)品定位要準(zhǔn)。齊齊哈爾人喜歡吃肉，牛肉漢堡很受歡迎。但價(jià)格要合理，太貴了沒人買。可以考慮主打性價(jià)比，用好的食材但價(jià)格適中。
季節(jié)性因素也要考慮。齊齊哈爾冬天冷，外賣生意會(huì)受影響，店面位置最好選在室內(nèi)商業(yè)體或者臨街有暖氣的店鋪。
福咔恰這個(gè)品牌在東北地區(qū)發(fā)展很快，從2020年第一家店開始，3年時(shí)間就在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古等地開了100多家店。他們主打鐵板現(xiàn)烤漢堡，用220℃鐵板現(xiàn)烤工藝，100%純牛肉餅，這種差異化產(chǎn)品在市場(chǎng)上很受歡迎。
從投資角度看，福咔恰15平米就能開店，加盟費(fèi)3-5萬(wàn)元，總投資10-15萬(wàn)，這個(gè)門檻對(duì)很多初次創(chuàng)業(yè)者來(lái)說比較友好。而且他們?cè)诤邶埥呀?jīng)有9家門店，說明這個(gè)模式在東北市場(chǎng)是經(jīng)過驗(yàn)證的。
最重要的是，選擇加盟品牌要看長(zhǎng)遠(yuǎn)。不是光看加盟費(fèi)便宜就行，要看品牌能不能持續(xù)給你帶來(lái)價(jià)值。好的品牌會(huì)不斷更新產(chǎn)品、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，讓你開店后還能持續(xù)賺錢。
如果你正在考慮在齊齊哈爾開漢堡店，建議先實(shí)地考察幾個(gè)品牌的門店，看看實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況。可以重點(diǎn)關(guān)注福咔恰這樣的品牌，他們?cè)跂|北市場(chǎng)有成熟經(jīng)驗(yàn)，加盟政策也比較透明。具體加盟信息可以上官網(wǎng)www.teseruye.cn了解，或者打加盟電話400-0431-705咨詢。記住，開店創(chuàng)業(yè)要謹(jǐn)慎，選對(duì)品牌是成功的第一步。
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